大型パン

ライ麦カンパーニュ
マールツァイトを代表するパン。
薄切りにして、ハム・ソーセージを乗せたり、チーズとの相性もよい。
ホール
¥1,400
ハーフ
¥700
1/4
¥351

ノアレザン
オーガニックレーズンとオーガニックのくるみを使用。国産小麦と全粒粉を使っています。
ホール
¥710
ハーフ
¥355

キヌアンデス
キヌアは、南アメリカ大陸、アンデス海抜の高地で栽培され、古代インカ帝国皇帝が栽培推奨し主食として食べ継がれてきた穀物です。タンパク質、カルシウム、鉄、ビタミンB2、ビタミンEが特に優れています。
ホール
¥615
ハーフ
¥308

全粒粉
有機農法の全粒粉50%入り。胚芽には栄養がいっぱい。
1本
¥605
ハーフ
¥303

白パン
マールツァイト特製。
「マリソル」選定の食パンベスト10入りの極上食パン
1本
¥972
ハーフ
¥486

戸隠
長野県小諸産。自家栽培・自家製粉のそば粉とオーガニックくるみを使用。そば粉はビタミンB1、ミネラル、高血圧予防に効果的なルチン等が含まれ、チーズとも思いのほか相性がよいです。
1本
¥710
ハーフ
¥355

バターフィセル
ミルク酵母の味が感じられるフランスパン
1本
¥550
ハーフ
¥275
エピ
エメンタールとコンテチーズをたっぷり使っています。火曜日の弥生パンでの販売と土曜日の販売です。
¥378
アンチョビパン
コンテの生地(有機の全粒粉20%)
アンチョビペースト入り
土曜日の限定販売
¥345
パイ、タルト
有精卵とバターをふんだんに使ったパイとタルト

アップルパイ
長野県の契約農家のりんごを使ったマールツァイト一番人気のパイ。りんごの季節、秋から春先にかけての販売です。
ホール
¥1,680
1/4
¥425

ルバーブパイ
ヨーロッパではポピュラーな野菜で、葉の軸を食べます。酸味が強く砂糖と相性がよいので、ジャムにするのが一般的です。薬効がありお腹に良いといわれています。当店では切れのある甘酸っぱいパイに仕上げました。
ホール
¥1,680
1/4
¥425

バナナタルト
アップルパイに次ぐ当店人気のタルト。有機のアーモンドプードル、バター、オーム乳業の生クリーム、オーガニックシュガーが入っています。
ホール
¥1,680
1/4
¥425
パンプキンパイ
かぼちゃとオーム乳業の生クリームをたっぷり使ったパイ。かぼちゃの甘さが効いています。
秋頃から販売の季節商品です
ホール
¥1,680
1/4
¥425
チーズケーキ
平飼いの有精卵と上質のクリームチーズをたっぷり使用。甘さは控えめ。夏~初秋に販売