マールツァイトを代表するパン。
薄切りにして、ハム・ソーセージを乗せたり、チーズとの相性もよい。

オーガニックレーズンとオーガニックのくるみを使用。国産小麦と全粒粉を使っています。

キヌアは、南アメリカ大陸、アンデス海抜の高地で栽培され、古代インカ帝国皇帝が栽培推奨し主食として食べ継がれてきた穀物です。タンパク質、カルシウム、鉄、ビタミンB2、ビタミンEが特に優れています。

有機農法の全粒粉50％入り。胚芽には栄養がいっぱい。

マールツァイト特製。
「マリソル」選定の食パンベスト10入りの極上食パン

長野県小諸産。自家栽培・自家製粉のそば粉とオーガニックくるみを使用。そば粉はビタミンB1、ミネラル、高血圧予防に効果的なルチン等が含まれ、チーズとも思いのほか相性がよいです。

ミルク酵母の味が感じられるフランスパン

エメンタールとコンテチーズをたっぷり使っています。火曜日の弥生パンでの販売と土曜日の販売です。

コンテの生地（有機の全粒粉20%）
アンチョビペースト入り
土曜日の限定販売

長野県の契約農家のりんごを使ったマールツァイト一番人気のパイ。りんごの季節、秋から春先にかけての販売です。

ヨーロッパではポピュラーな野菜で、葉の軸を食べます。酸味が強く砂糖と相性がよいので、ジャムにするのが一般的です。薬効がありお腹に良いといわれています。当店では切れのある甘酸っぱいパイに仕上げました。

アップルパイに次ぐ当店人気のタルト。有機のアーモンドプードル、バター、オーム乳業の生クリーム、オーガニックシュガーが入っています。

かぼちゃとオーム乳業の生クリームをたっぷり使ったパイ。かぼちゃの甘さが効いています。
秋頃から販売の季節商品です

平飼いの有精卵と上質のクリームチーズをたっぷり使用。甘さは控えめ。夏～初秋に販売

フランス公現祭のお菓子。パイ生地にアーモンドクリームをたっぷり使う贅沢な味です
１月に販売

クリスマスのために作られるドイツの発酵菓子。オーガニックのナッツ類を使用。ドイツの伝統を基本に味わい深く仕上げました。11月後半から12月に販売

季節の野菜を取り入れたキッシュ。店頭には常に2,3種類ご用意しています。

当店のパンを使用した手作りのオリジナルサンドイッチ。お味は11種類ほどご用意しております。

販売日は水・土のみ。

全粒粉の生地にオーガニックのいちじく入り

バターフィッセルの生地に良質のクリームチーズ入り

ライ麦カンパーニュの生地に、砂糖で煮たしょうが入り

マールツァイトの色々なパンの生地を使って、カリカリのスティックに仕上げました。いろいろなお味が楽しめます

バターフィッセルの生地に、有機のチョコチップ入り

塩漬けのドライトマト入り

オーガニックのくるみ、カレンツ、レモンピール入り

オーガニックのぶどう入り

オーガニックの野生種ブルーベリー入り

有機栽培のいよかんピール入り

大型白パンのプチサイズ

こしあん、バター、牛乳、砂糖入り
マールツァイトの大人気あんぱん

ミルク酵母で作った厚焼きのフォカッチャ。
ふわふわでもちっとした食感。
オリーブがアクセントになっています。