2000年に開業したマールツァイトは、今年で24年目をむかえます。

日本で唯一の天然ミルク酵母を使ったパン屋です。

国産小麦と南アルプス山系の水、ミネラルいっぱいの塩を使い、じっくり時間をかけて作られます。添加物はいっさい使用しておりません。

じっくり時間をかけて発酵させ、ひとつのパンが焼きあがるまでに10時間以上かけて仕上げています。

重さも味わいもずっしりとした自慢のミルク酵母パン、ぜひお召し上がりください。